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Oct 06, 2023

Luce del giorno

As grocers focus on designing and building stores that are destinations, they

Mentre i negozi di alimentari si concentrano sulla progettazione e costruzione di negozi che siano destinazioni, devono continuamente trovare modi per convincere gli acquirenti a considerare il loro negozio come qualcosa di più di un semplice luogo dove acquistare latte, uova e altri generi alimentari di base. Ciò è dimostrato, affermano gli osservatori del settore, dal fatto che le catene di alimentari stanno aggiungendo reparti e servizi come caffetterie a servizio completo, reparti di vendita al dettaglio di boutique e vetrine gourmet di fascia alta. L'illuminazione è un elemento chiave per evidenziare e attirare gli acquirenti verso questi nuovi reparti ed elementi all'interno dell'ambiente del negozio.

L'illuminazione di oggi consiste nel far risaltare e far apparire al meglio un negozio, un prodotto o uno scaffale, dicono gli osservatori. "Consapevolezza e concorrenza sono due fattori chiave che guidano l'interesse per l'illuminazione", afferma Fritz Meyne, Jr., vicepresidente vendite di Bitro Group, con sede a Hackensack, NJ. "Si tratta di trovare nuovi modi per utilizzare l'illuminazione come elemento decorativo".

Bitro ha introdotto una serie di nuovi prodotti tra cui un reticolo sintonizzabile con nuove opzioni di temperatura colore in 3000K, 4000K e 5000K. "Ciò offre a Kelvin la scelta per la resa statica della luce bianca necessaria per creare effetti di illuminazione più caldi o più freddi rispetto alle esigenze cromatiche ambientali", afferma Meyne. L'azienda ha inoltre introdotto New Lattice con ottica per profondità di lavoro inferiori. Ciò consente profondità fino a 1,5 pollici e l'ottica aiuta ad aumentare il fascio di luce per rimbalzare attorno agli oggetti strutturali. Bitro offre anche un nuovo acrilico colato bianco Glacier White da 3 centimetri per le lettere Resno, progettato esclusivamente per l'illuminazione a LED eliminando i punti caldi e i problemi di illuminazione irregolare.

Con l’aspettativa che i negozi siano certificati e sostenibili attraverso programmi come Green Globes e LEED, gli osservatori affermano che la tecnologia e il design dell’illuminazione a LED sono fattori chiave per raggiungere sostenibilità e produttività nella progettazione e conformità dei negozi. "Il LED non è più un 'esperimento scientifico' che i negozi di alimentari stanno testando, è una tecnologia collaudata in grado di fornire l'output delle fonti di illuminazione tradizionali fornendo allo stesso tempo le qualità cromatiche e il comfort visivo che gli acquirenti desiderano", afferma Michael Lehman, vicepresidente marketing, sviluppo e progettazione del prodotto per ConTech Lighting, con sede a Northbrook, Illinois.

Lehman afferma che i progressi nella tecnologia dei chip e dei driver LED stanno rendendo gli apparecchi di illuminazione più efficienti, efficaci e esteticamente gradevoli. "I negozi di alimentari che sono stati i primi a investire nella tecnologia LED tre o cinque anni fa stanno scoprendo che aggiornare i loro attuali sistemi con la più recente tecnologia LED non solo migliorerà i livelli di luce e la qualità della luce nel negozio, ma farà anche risparmiare ulteriore energia e ridurrà la manutenzione," lui dice.

ConTech ha recentemente introdotto una serie di prodotti di illuminazione, tra cui un apparecchio a sospensione a LED CPL ad altissimo rendimento. I funzionari affermano che il flusso luminoso corrisponde ai livelli di luce di una campana ad alogenuri metallici da 400 W. "Questa è un'ottima opzione di illuminazione generale per soffitti con altezze più elevate", afferma Lehman. L'azienda ha anche introdotto un accendino da parete Stealth LED che offre fino a 5900 lumen erogati. Lehman afferma che è stato progettato otticamente per fornire una distribuzione ampia e uniforme della luce per l'illuminazione delle pareti e della segnaletica.

L’impatto che la tecnologia LED ha avuto e continuerà ad avere sul settore alimentare è enorme. Scott Roos, vicepresidente product design e formazione sull'illuminazione per Juno Lighting Group, con sede a Des Plaines, Illinois, afferma che in breve tempo il LED è diventato la fonte dominante per l'illuminazione dei negozi, a causa dei costi iniziali leggermente più elevati o, in molti casi, parità di costi con le tecnologie legacy, sono più che compensati dai risparmi energetici e di manutenzione. "La tecnologia LED può essere sfruttata per migliorare l'immagine di un negozio e creare una migliore esperienza di acquisto", aggiunge. "Con l'evoluzione della tecnologia LED, ci sono molte più opzioni di apparecchi di illuminazione per illuminare in modo più preciso ed efficace le varie aree del negozio."

La capacità di ottenere ottiche più precise e qualità del colore sono per la maggior parte guidate dalla tecnologia, o almeno abilitate dalla tecnologia, osserva Roos. "L'illuminazione dei corridoi con una migliore illuminazione sugli scaffali verticali è stata per molti anni un'esigenza riconosciuta e insoddisfatta", afferma. "Il controllo preciso e la miniaturizzazione consentiti dalla tecnologia LED hanno appena reso disponibile una soluzione pratica."