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Jan 10, 2024

Fare luce su C

It’s no secret. Any store that sells food uses a lot of energy — averaging 51.5

Non è un segreto. Qualsiasi negozio che vende cibo consuma molta energia, con una media di 51,5 kilowattora per piede quadrato, più di qualsiasi altro edificio commerciale.

I minimarket ne utilizzano ancora di più, consumando fino a 94 kilowattora per piede quadrato a causa delle richieste energetiche aggiuntive dell’illuminazione esterna, dei frigoriferi da parete a parete e persino della caffettiera sempre accesa.

I minimarket aperti 24 ore su 24 non possono spegnere le luci o i frigoriferi, ma possono ottenere una maggiore efficienza energetica da entrambi, che collettivamente rappresentano circa i due terzi del consumo di elettricità di un c-store.

Uno studio del Dipartimento del Commercio del Minnesota sull’uso energetico in 50 minimarket, tutti con vendita di benzina, ha identificato misure di risparmio energetico su cui i negozi potrebbero agire per ridurre significativamente il consumo di elettricità e migliorare la redditività.

Le grandi vittorie: conversione ai sistemi di illuminazione a LED e aggiornamento della tecnologia di refrigerazione. Ecco un breve elenco dei risultati:

Passa oltre il metallo. Le tradizionali lampade ad alogenuri metallici utilizzano circa 450 watt ciascuna, rispetto alle lampade a LED che emettono luce intensa utilizzando solo circa 150 watt ciascuna. Il passaggio fa risparmiare a un negozio da $ 120 a $ 150 per lampadina all'anno sulla base di una tariffa di 11 centesimi per kilowattora, il costo medio nazionale.

Le maggiori opportunità di risparmio energetico risiedono nella conversione a LED dei gruppi murali, degli apparecchi di illuminazione dei parcheggi e delle luci della tettoia sopra le pompe di benzina.

Sostituisci le luci della custodia. La sostituzione dell’illuminazione tradizionale con luci a LED riduce il consumo energetico in una vetrina refrigerata standard di circa il 50%. Anche il case ha un aspetto migliore perché la luce LED non si svaluta alle basse temperature come fa la luce fluorescente. Ciò migliora il merchandising delle custodie e crea anche un ambiente più illuminato e più sicuro per i dipendenti che lavorano nelle celle frigorifere e nei congelatori.

L'idea non è nuova: i negozi di alimentari beneficiano da diversi anni dell'illuminazione superiore e del rapido recupero dell'investimento dei LED integrati nelle custodie. È tempo che i c-store colgano l'opportunità.

Riduci la potenza in negozio.La sostituzione delle lampadine da 32 watt con lampadine da 25 o 28 watt per l'illuminazione T8 manterrà luminoso l'interno di un c-store riducendo al contempo il consumo e i costi di energia.

Vuoi risparmiare ancora di più? Convertire gli apparecchi fluorescenti standard in LED, riducendo del 50% o più il consumo energetico. I LED migliorano anche la qualità della luce; le confezioni colorate prendono vita sotto i LED.

Aggiungi sensori di luce, ma con cautela. Il risparmio derivante dalle luci sensibili alla presenza è certo: fino al 40% di riduzione energetica per apparecchio. Ma la strategia potrebbe non essere adatta a tutte le aree di un minimarket.

Un'atmosfera ben illuminata e sempre attiva fa parte di ciò che vende un minimarket agli acquirenti. Non entreranno in un parcheggio buio. Ed esiteranno a entrare in un negozio poco o parzialmente illuminato. Inoltre, quando gli acquirenti di c-store vedono le luci spente in una vetrina refrigerata o dietro le porte di una cabina frigorifera, anche se quelle luci abilitate ai sensori si riaccendono quando qualcuno passa, lo leggono come un macchinario rotto. La loro impressione: i prodotti non vengono mantenuti alla temperatura adeguata.

Quindi, sii strategico su dove utilizzare l’illuminazione segnalata dalla presenza di persone in un minimarket. I bagni e le aree di stoccaggio sono spazi intelligenti per risparmiare denaro installando sensori.

Aumenta l’efficienza della refrigerazione. I sistemi di refrigerazione sono progettati per le temperature ambientali peggiori in base ai dati climatici per l'ubicazione di un negozio. I controlli della testa flottante e della pressione di aspirazione rispondono alle reali condizioni ambientali, riducendo l'intensità operativa richiesta affinché un sistema di refrigerazione mantenga le temperature adeguate.

Questi controlli riducono il consumo energetico fino al 20%, un risparmio che i supermercati di tutto il paese hanno realizzato da diversi anni. Ancora una volta, è giunto il momento per i c-store di trarre vantaggio da questa comprovata tecnologia di riduzione dei costi.

Aggiornamento agli ECM. I motori a commutazione elettronica (ECM) sembrano complessi, ma ciò che realizzano è piuttosto semplice. Possono essere programmati per accelerare o rallentare in base alle esigenze di raffreddamento. Gli ECM rappresentano un notevole miglioramento per le ventole degli evaporatori nelle cabine frigorifere e per i motori a condensatore diviso e a poli schermati nei contenitori refrigerati.